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RISTORANTE
Bed & Breakfast con Ristorante a Casola in Lunigiana
STAY
Hungry
Il gusto autentico della tradizione
Bed & Breakfast con Ristorante
Lasciati avvolgere dai sapori genuini di Casola in Lunigiana nel nostro Bed & Breakfast con Ristorante. A Spino Fiorito, la cucina familiare incontra l’eleganza della semplicità, regalando piatti che profumano di casa e tradizione. Per noi, il cibo è un rituale, un momento di condivisione e piacere, in cui gli ingredienti locali diventano protagonisti di ricette autentiche.
La nostra filosofia si basa su stagionalità, qualità e rispetto della tradizione. Ogni giorno ti proponiamo un menu alla carta a prezzo fisso, che ti permette di scegliere tra piatti ispirati alla cucina di casa, preparati con passione e ingredienti a km 0. Gianfranco, Gisella, Davide e Gabriella ti accompagneranno in un viaggio nei sapori più autentici della Toscana, dove ogni piatto racconta una storia di territorio e genuinità.
La nostra filosofia si basa su stagionalità, qualità e rispetto della tradizione. Ogni giorno ti proponiamo un menu alla carta a prezzo fisso, che ti permette di scegliere tra piatti ispirati alla cucina di casa, preparati con passione e ingredienti a km 0. Gianfranco, Gisella, Davide e Gabriella ti accompagneranno in un viaggio nei sapori più autentici della Toscana, dove ogni piatto racconta una storia di territorio e genuinità.
Breakfast Time
La colazione che profuma di casa
Il risveglio al Bed & Breakfast Spino Fiorito è un’esperienza che inizia con calma, nel silenzio della natura, e si completa con una colazione pensata per coccolarti. Che tu preferisca un inizio di giornata dolce o salato, troverai un’ampia selezione di prodotti freschi e genuini: croissant appena sfornati, pane casereccio con golose marmellate, formaggi e salumi tipici, yogurt cremoso, frutta di stagione e molto di più.
Per accompagnare ogni morso, potrai scegliere tra caffetteria espressa, tè selezionati o tisane aromatiche, da gustare lentamente mentre il sole illumina il paesaggio circostante. La colazione è servita à la carte, per offrirti il meglio della qualità e della personalizzazione. Un momento semplice, autentico, che sa di casa. Inizia la giornata con gioia e STAY positive!
Per accompagnare ogni morso, potrai scegliere tra caffetteria espressa, tè selezionati o tisane aromatiche, da gustare lentamente mentre il sole illumina il paesaggio circostante. La colazione è servita à la carte, per offrirti il meglio della qualità e della personalizzazione. Un momento semplice, autentico, che sa di casa. Inizia la giornata con gioia e STAY positive!
Lunch & Dinner
La cucina di una volta, con amore
Mangiare al Bed & Breakfast Spino Fiorito è un viaggio nei sapori autentici di Casola in Lunigiana, dove la tradizione incontra la semplicità genuina della cucina di una volta. Ai fornelli, papà Gianfranco e mamma Gisella trasformano ingredienti stagionali e locali in piatti che raccontano il territorio, mentre in sala, Davide e Gabriella ti accolgono con il calore di casa, pronti a farti vivere un’esperienza di piacevole convivialità.
Ogni giorno ti proponiamo un menu alla carta a prezzo fisso, con piatti che esaltano la cucina rustica della Lunigiana: pasta fresca fatta in casa, testaroli al pesto, ravioli alle castagne, sgabei con salumi locali, Agnello di Zeri e Marocca di Casola. Nel tardo pomeriggio, concediti un aperitivo a bordo piscina o rilassati al Bar, mentre il tramonto illumina le Alpi Apuane. In estate, potrai pranzare o cenare nella nostra veranda panoramica, immerso nella quiete della natura, fra lo spettacolo delle montagne e la serenità della piscina.
Ogni giorno ti proponiamo un menu alla carta a prezzo fisso, con piatti che esaltano la cucina rustica della Lunigiana: pasta fresca fatta in casa, testaroli al pesto, ravioli alle castagne, sgabei con salumi locali, Agnello di Zeri e Marocca di Casola. Nel tardo pomeriggio, concediti un aperitivo a bordo piscina o rilassati al Bar, mentre il tramonto illumina le Alpi Apuane. In estate, potrai pranzare o cenare nella nostra veranda panoramica, immerso nella quiete della natura, fra lo spettacolo delle montagne e la serenità della piscina.